百利食品北交所上市在即：本土调味料巨头如何突破外资重围？
2026年7月3日，广东百利食品股份有限公司（简称“百利食品”）成功获得北京证券交易所上市委员会的批准，北交所将迎来一家西式复合调味品行业的本土巨头。百利食品，这个深耕于西式调味品市场十余年的品牌，即将迎来资本市场的新助力，开启新的发展篇章。
超越外资品牌，成为行业领导者
在西式复合调味品市场中，外资品牌如丘比、味好美、卡夫亨氏等长期占据市场主导。但百利食品正逐步改变这一格局。据中国食品工业协会数据，百利食品在2023年已超越丘比，成为国内最大的西式调味料公司，显示出本土品牌强大的竞争力。
百利食品的品牌影响力也不容小觑，“百利BERRY”品牌被评为中国驰名商标，并入选广东省重点商标保护名录。公司产品曾为2008年北京奥运会的指定产品，近年来更是获得了多项行业大奖。
业绩连年增长，现金流稳健
在消费行业整体承压的背景下，百利食品连续三年实现增长。财务数据显示，2023年至2025年，公司营业收入从16.05亿元增至21.49亿元，年均复合增长率达15.70%。扣除非经常性损益后归属于母公司股东的净利润也从2.20亿元增至3.14亿元，年均复合增长率达19.46%。
进入2026年，公司预计上半年营业收入将达11.4亿元至12亿元，同比增长9.68%至15.46%；扣非归母净利润预计为1.7亿元至1.85亿元，同比增长12.85%至22.81%。
研发投入增长，院士助力技术创新
百利食品不断加大研发投入，报告期内研发投入年均复合增长率超过40%，目前已取得41项授权专利。公司聘任中国工程院院士金征宇为首席科学家，并与江南大学合作建立协同创新中心，聚焦核心领域，增强研发实力。
全渠道布局，客户覆盖广泛
百利食品建立了广泛的销售网络，设有超过60个销售驻点，签约经销商超过1,000家，覆盖全国所有省份及自治区。公司服务的客户包括华莱士、塔斯汀等知名餐饮烘焙品牌，以及沃尔玛、麦德龙等大型连锁超市。
募资扩产，提升产能
百利食品的产能利用率已接近饱和，公司拟通过IPO募集资金11.64亿元，投入全国总部建设、智慧工厂项目以及研发中心升级建设项目，预计将新增年产18亿元营业收入和2.7亿元净利润。
结语
百利食品的成功过会，预示着北交所将迎来一家大消费领域的标杆企业。随着西式餐饮的渗透率提升和餐饮连锁化的加速，百利食品有望借助资本市场力量，进一步扩大产能、加强研发创新和深化渠道布局。投资者需注意行业竞争、原材料价格波动及新增产能消化等潜在风险。